Buon giovedì. Eccoci alla nostra ricettina settimanale di gnocchi. Questa volta torno in argomento grandi praterie e vi preparo un piatto di cowboys bollenti. Uno dei miei preferiti. Cosa volete farci? Ho un debole per l'uomo rude e per lo stivale da infilare nella staffa del cavallo! Ed ecco una bella carrellata di machi in tutta la loro prestanza. Non è detto che siano tutti americani, non ho un debole per i nostri amici dell'oltre atlantico, potrebbero anche essere dei Bakaroo (i cowboys australiani) oppure dei nostrani mandriani della Maremma Toscana. Non stiamo a guardare le origini ma i muscoli e le grazie mascoline presenti nei nostri ingredienti settimanali. E come al solito: buon appetito.
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